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Salami_Nr.2

高度な技術を要求される非常にきめの細かい
シュニットフェストタイプ(スライス性)の生サラミ。
低温スモークを長時間かけるため、乳酸菌の
かすかな酸味が出ています。
自慢の一押し商品です。
過去の欧州での国際コンテストでは金賞を
頂いております。
薄くスライスして食べて下さい。

原材料 国産豚肉、牛肉(豪)、食塩、香辛料、発色剤
内容量 320g、直径50mm×長さ16cm
保存方法 10℃以下の冷蔵庫で180日。

へんじんもっことは、新潟県の佐渡島で食肉加工のドイツ公認資格ゲゼレ(職人)を持つ渡辺省吾とオーナー渡辺慎一の本格的ドイツ製法によるハム・ソーセージ・サラミ工房のこと。

ヨーロッパで権威ある食肉加工コンテスト1999.2000.2001連続三年のカップウィナー、また、2003もチャンピオンカップ獲得! 2005シュッツットガルトで開催された南ドイツ食肉組合主催のSUEFFAではインターナショナル部門優勝カップ、ソーセージ・パテ・ハム部門賞カップを獲得した。

「新どっちの料理ショー」をはじめ、TV番組や雑誌にも紹介されました。

ワインやビールなどのお酒のお供にもどうぞ!

お中元やお歳暮など季節の贈り物や、母の日、父の日、敬老の日、内祝い、結婚祝い、出産祝い、お返しギフトにもおすすめです!

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