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ぶどうの果汁を煮詰めて発酵させ、木の樽でゆっくりと時間をかけて熟成させました。オーク、栗、さくら、トネリコ、桑といった樽での熟成により上品な香りとやわらかな酸味、コクとまろやかな甘みを含ませています。8年熟成の本商品は酸味と甘みのバランスが良いので、お醤油のように料理全般にお使いいただけます。

サイズ45×45×225mm
個装サイズ:4.5×4.5×22.5cm
重量個装重量:260g
仕様賞味期間:製造日より500日
生産国イタリア

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