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●太平洋側は北方四島から噴火湾をへて房総半島までの太平洋海域に住んでいます。噴火湾や広尾、釧路、厚岸沖などに産卵場がありますが、そのうちの最大の産卵場は噴火湾です。

■大変淡白で高たんぱく低脂肪の魚で、練り製品(スリミ)としても加工されています。

■昭和30年代後半~50年代は養殖魚の餌や飼料にするぐらい大漁でした。

■荷崩れで落ちたスケソウ鱈を道路で見かけるのは普通で、車体に挽かれたせんべいのような平らなスケソが道路を占領する感じでした。

■私の家はその当時は飼料にする工場の真向かいのタコ屋のため全道からのスケソ積みのトッラクで真夜中も起こされるのです、もちろん事務所と間違えられて(笑い)
【食べ方】
おつまみ
棒タラ
北海道産
300g前後-5本5束
冷凍1年
常温30日

スケトウタラ

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